Farine Integrali di grano

Le migliori Farine Integrali da acquistare online

La farina integrale è un prodotto ottenuto dalla macinazione delle cariossidi di frumento tenero, liberate dalle sostanze estranee e dalle impurità, ha una consistenza polverosa ed è finalizzata alla miscelazione con ingredienti liquidi e/o grassi, per dare luogo a moltissimi impasti di origine tipicamente mediterranea.
La farina integrale solitamente ricavata dalla macinazione del seme di grano intero, spesso viene ottenuta dai chicchi raffinati e aggiunta alla crusca.
La parola integrale si riferisce al fatto che vengono utilizzate tutte le componenti del seme.
La farina Integrale, è stata rivalutata in questi anni per le migliori proprietà nutritive che contiene, infatti, la presenza del germe e della crusca aumentano i suoi valori nutrizionali rispetto alle farine 00 o 0 da panificazione.
Esistono tanti tipi di farine integrali, dalle ifarine integrali artigianali i a quella d’avena, dalla farina integrale ai 5 cereali alle farine integrali per pizza e per dolci, le farine integrali di grano tenero, quella di frumento e tante altre, per voi, nella nostra selezione.