Taralli

I migliori taralli da acquistare online

I taralli in tavola sono l’ideale per iniziare e terminare un pasto ed il perché lo troverete alla fine del nostro trafiletto, sperando di incuriosirvi perché ne varrà la pena.
I taralli pugliesi, chiamati anche scaldatelli, sono fatti con un impasto semplice a base di farina, olio e vino bianco.
La ricetta, quella originale, prevede che non contengano lievito e che prima di essere infornati debbano essere bolliti in acqua.
Si possono insaporire con erbe o spezie, cipolla essiccata, pomodorini secchi o semi di finocchio.
La ricetta originale dei taralli viene fatta risalire al 1400:
Pare che il primo tarallo fu impastato da una madre che, non avendo di che sfamare i propri figli, provò a lavorare quel che aveva nella sua dispensa: farina, olio extravergine di oliva, sale, vino bianco.
E’ bello terminare questa nostra breve sintesi sui taralli con un detto pugliese meraviglioso che fa intendere quanto il tarallo sia versatile e importante nella cucina mediterranea e allora, cosa ne pensate di finire la vostra migliore cena a tarallucci e vino? “Buonappetito!”