FoodConserveSottoli e GiardiniereGiardiniera Agrodolce alla Piemontese 300g

Giardiniera Agrodolce alla Piemontese 300g

PRUNOTTO
Piemonte
9,99 
Disponible
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Specifiche tecniche

ProprietàSpecifica
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Giardiniera Agrodolce alla Piemontese 300g

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Questo delizioso antipasto si ottiene con le migliori verdure e rappresenta la rivisitazione della Giardiniera, un tipico antipasto di Alba e delle Langhe. Solitamente veniva preparato in estate, quando la verdura fresca dell’orto abbondava. Era poi tradizionalmente consumato nella stagione invernale quando la verdura fresca scarseggiava. La preparazione è lunga e laboriosa ma il risultato finale è veramente eccezionale. L'intero processo produttivo è svolto manualmente secondo l'antica tradizione contadina al fine di ottenere un prodotto genuino che esalta il sapore della verdura fresca.
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Consigli del Produttore

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Le verdure così conservate possono essere servite come antipasto ed essere abbinate ai salumi. Può essere la base di una particolare “insalata russa”. E’ un antipasto pronto per essere degustato così al naturale semplicemente “aprendo” il vasetto e servendolo. E’ preparato solo con verdure fresche. In particolare gli ingredienti sono fagiolini, carote, peperoni, cipolline e sedani che vengono tagliati minuziosamente a mano per essere poi preparati come vuole la più tipica ricetta casalinga.

Ingredienti

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Ingredienti
Fagiolini 15%, sedano 14%, peperoni 14%, carote 12%, cipolle 11%, cavolfiore 11%, zucchine 10%, aceto di mele 10,6%, olio extravergine di oliva 2%, alloro 0,2%, semi di senape 0,1%, sale 0,1%.

Scheda Nutrizionale

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