Text 1 | Tandem Olea, l'olio extravergine d'oliva di Ursini, è un prodotto unico ottenuto dall'unione di due varietà di olive diverse. Questo olio pregiato si distingue per la sua combinazione di olive in base alla stagione. Normalmente le due varietà sono Gentile di Chieti e Paranzana. Riconosciuto per la sua eccellenza, Tandem Olea ha ricevuto il prestigioso riconoscimento delle Tre Foglie da parte di Gambero Rosso nel 2022 e nel 2023, insieme al titolo di Grande Olio conferito da Slow Food Italia. Il suo sapore intenso presenta una nota amara e il suo profumo ha un sentore di carciofi. Tandem Olea si sposa magnificamente con carni rosse, bianche e pesci azzurri, arricchendo i piatti con il suo profilo gustativo distintivo. |