Text 1 | Le olive Taggiasche liguri denocciolate Roi sono dapprima selezionate e messe in salamoia, poi denocciolate e invasettate sottovuoto. La Taggiasca è un’oliva piccola che contiene un’alta percentuale di olio. E’ molto gustosa, amara e salata. La salagione dona maggiore consistenza, fragranza e carnosità ai frutti. |