Panettone Milanese 750g

Name: Panettone Milanese 750g
Brand: BONIFANTI
SKU: 930

BONIFANTI

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Title 1	Panettone Milanese 750g

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La versione “bassa” del tipico panettone milanese creata da Bonifanti concentra i sapori e i profumi dell’impasto in armonia con uvetta sultanina e scorze candite d’arancia e di cedro. Il lievito naturale da madre bianca Bonifanti è una miscela di acqua e farina, fermentata da una microflora di lieviti e batteri lattici, che si nutrono di glutine che trasformano in zucchero e sprigionano i componenti naturali in grado di creare la lievitazione dell’impasto. La miscela viene rinfrescata ogni giorno, manualmente, con l’aggiunta di nuova acqua e nuova farina, per dare sempre nutrimento alle famiglie di microrganismi virtuosi.

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Title 2	Consigli del Produttore

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Text 2	Vi consigliamo di tenerlo in un ambiente caldo così da non alterarne la sofficità e tagliarlo con una lama lunga e dentellata. Riporre il prodotto non consumato nel suo sacchetto originale, richiudendolo con cura.

Ingredienti

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Ingredienti

Farina di Frumento, Uvetta sultanina (15,5%), Burro, Zucchero, Tuorlod'Uovo fresco da galline allevate a terra, Acqua, Scorzone di Arancia candita (6,8%): (Scorzonedi arancia, Sciroppo di glucosio - fruttosio, Zucchero, Succo di limone concentrato), LievitoNaturale da madre bianca: (Farina di Frumento, Acqua), Cedro candito (2,2%): (Cedro,Sciroppo di glucosio -fruttosio, Zucchero, Succo di limone concentrato), Sciroppo di Zuccheroinvertito, Miele, Albume d'Uovo fresco da galline allevate a terra, Emulsionante: Mono edigliceridi degli acidi grassi, Latte in Polvere, Sale, Burro di cacao, Aroma naturale di agrumi,Bacche di vaniglia del Madagascar. Può contenere: Soia, Senape, Lupino, Mandorle,Nocciole.

Scheda Nutrizionale

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Valore energetico (KJ)	1566 Kj

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Valore energetico (KCal)	373 Kcal

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Grassi	14 g

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Di Cui Acidi Grassi	9.2 g

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Carboidrati	53 g

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Di Cui Zuccheri	28 g

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Proteine	6.3 g

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Sale	0.45 g

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