Semola di prima qualità di selezione italiana, lenta trafilatura a bronzo che permette alla Pasta di essere porosa, essiccazione lenta, dona alle Penne Rigate gluten free del Pastificio Pepe un punto di cottura ottimale.
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Ottimi da gustare con un semplice sugo al pomodoro, ma anche ragù di carne, timballi e pasta al forno.