Cocchi Totocorde Met.Cl. Millesimato 2011 sb. 2016 75cl

Cocchi cerca con Totocorde l’espressione della centenaria tradizione piemontese del metodo di produzione classico con la struttura e la potenza delle uve coltivate in Alta Langa. Totocorde è difatti l’etichetta bandiera dell’alta Langa DOCG. Si tratta di una classica cuvée di uve Pinot nero e Chardonnay. La sua qualità deriva da uve impeccabili, una competenza nella produzione di vini spumanti e una lunga fermentazione per almeno 48 mesi nelle nostre storiche cantine.